czwartek, 16 maja 2019

, , , , , , ,

Pożywna sałatka warzywna z komosą ryżową i soją

Przepis na pożywną sałatkę, która z powodzeniem sprawdzi się w roli lekkiego, wartościowego obiadu. Poza pysznymi, chrupiącymi warzywami wykorzystałam w niej bogatą w składniki odżywcze komosę ryżową oraz soję. Spora ilość natki pietruszki oraz wyrazisty sos nadają sałatce wyrazistego charakteru. 

Komosa ryżowa oraz soja sprawiają, że sałatka jest sycąca i pożywna. Dostarczają też cennego białka. Komosa ryżowa jest źródłem pełnowartościowego białka, dlatego jest doskonałym uzupełnieniem diet ubogich w mięso, 

Natka pietruszki z kolei to bomba witaminy C oraz żelaza. Za jej regularne spożywanie podziękuje nam także nasza skóra i wzrok, ponieważ zawarta w niej witamina A pozytywnie wpływa na stan skóry oraz zdrowie naszych oczu.

Polecam tego typu sałatki jako pożywne bomby witaminowe na lekki obiad lub kolację. 




Pożywna sałatka warzywna z komosą ryżową i soją



SAŁATKA Z KOMOSĄ RYŻOWĄ I SOJĄ



Komosa ryżowa 50g
Soja 20-30g
Pół papryki (u mnie miks czerwonej i żółtej)
Ogórek konserwowy
3-4 pomidorki koktajlowe
Plaster sera feta
Pół pęczka natki pietruszki

Sos
Sok z ćwiartki cytryny
Miód, łyżeczka musztardy
Łyżka oliwy
Oregano




  • Soję namoczyć namoczyć (co najmniej 8 godzin)
  • Po namoczeniu zalać świeżą wodą i ugotować 
  • Komosę ryżową ugotować
  • Warzywa posiekać w kostkę, natkę pietruszki posiekać drobno
  • Składniki na sos połączyć i wymieszać
  • Warzywa połączyć z kaszą i soją
  • Dodać pokruszony ser feta i przygotowany sos, wymieszać




Pożywna sałatka warzywna z komosą ryżową i soją
Share:

0 komentarze:

Prześlij komentarz