wtorek, 2 kwietnia 2019

, , , , , , , , ,

Śniadaniowy omlet bananowy lub zdrowe ciastko z patelni, bez dodatku cukru

Mój ulubiony przepis na słodkie śniadanie. Lub szybki zdrowy deser bez dodanego cukru.

Często jadam śniadania na słodko. Ale takie w zdrowej wersji ;) Czyli takie, w których słodycz pochodzi z owoców. Szczególnie po porannym treningu takie śniadanie sprawdza się u mnie najlepiej.

Jedną z moich ulubionych opcji na słodkie śniadanie jest bananowy omlet. Słodki, mimo, że bez dodatku cukru. Jedyna słodycz to banan i to w zupełności wystarczy. Zwykle dodaję to takiego omleta też cynamonu. Przyprawa ta naturalnie wzmacnia słodki smak potraw, dlatego tym bardziej nie potrzeba już żadnych słodzików.

Omlet wychodzi puszysty jak biszkopt, dlatego będzie też doskonały w roli zdrowego deseru. Takie ekspresowe, jednoporcjowe ciastko z patelni ;) Na górę proponuję polewę z jogurtu naturalnego z odrobiną miodu, owoce, orzechy i pyszny deser gotowy.

Śniadaniowy omlet bananowy lub zdrowe ciastko z patelni




ŚNIADANIOWY OMLET BANANOWY


Czas przygotowania 20-30 minut
Z podanej porcji wychodzi jeden dość gruby omlet
Omlet smażę na małej patelni 16 cm



2 jajka
Banan
Łyżka mąki kokosowej
2 łyżki mąki gryczanej
Odrobina sody
Woda
Cynamon



  • Banana rozgnieść widelcem
  • Do banana dodać jajka i połączyć 
  • Dodać mąkę, sodę i cynamon
  • Dodać około ćwierć szklanki wody i odstawić na 3-5 minut
  • Jeśli po tym czasie ciasto na omlet będzie zbyt gęste dodać jeszcze wody
  • Smażyć na rozgrzanej patelni, na małym ogniu pod przykryciem (ja smażę bez żadnego tłuszczu na patelni teflonowej)
  • Kiedy omlet będzie już ścięty po jednej stronie, przewrócić ostrożnie i smażyć jeszcze kilka minut
Share:

0 komentarze:

Prześlij komentarz