piątek, 18 stycznia 2019

, , , , , , , ,

Pieczony omlet z owocami i kilka pomysłów na zdrowe przekąski

Kto ma problem z podjadaniem w ciągu dnia? Często sięgacie po niezbyt zdrowe przekąski czy słodkości, kiedy w ciągu dnia dopada Was mały głód, a Wy nie macie nic innego pod ręką?

Najskuteczniejszym sposobem na przechytrzenie tego małego głoda i unikanie podjadanie słodyczy czy innych niezdrowych przekąsek jest (i tu chyba nikogo nie zaskoczę) odpowiednie planowanie i przygotowanie posiłków. Staram się mieć zawsze w pogotowiu zdrowe przekąski, po które bez problemu i szkody dla zdrowia mogę sięgnąć w ciągu dnia, gdy poczuję spadek energii. Mam kilka pewniaków na takie sytuacje, które sprawdzają się idealnie, a w przygotowaniu są dziecinnie proste. Oto kilka z nich:


  • Omlety na słodko bez cukru i białej mąki (słodzone owocami lub bakaliami), przykładowy przepis znajdziecie poniżej
  • Hummus (lub inne pasty na bazie warzyw, jajek lub twarogu) z warzywami lub pełnoziarnistym pieczywem
  • Koktajle owocowo-warzywne, musy owocowe z dodatkiem nasion chia/siemienia lnianego/płatków/orzechów

Jak widzicie opcji jest mnóstwo, zarówno wytrawnych jak i słodkich przekąsek. Wiele z nich można przygotować z wyprzedzeniem i przechowywać nawet kilka dni. A to oznacza, że nie jesteśmy skazani ani na codzienne 'stanie nad garami', ani na sklepowe, pełne cukru i chemii pseudo-przekąski ;) 


Pieczony omlet z owocami i kilka pomysłów na zdrowe przekąski

Dzisiaj dzielę się z Wami przepisem na jedną z takich awaryjnych przekąsek, którą możecie przygotować wcześniej i trzymać w lodówce 2-3 dni na wypadek nagłej ochoty na podjadanie 😊 

Przepis jest bardzo podstawowy, można go modyfikować przez dodanie dowolnych owoców, orzechów czy bakalii. Właściwie w ten sam sposób przygotowuję omleta na patelni, więc jeśli nie dysponujecie piekarnikiem, możecie odpowiednio dostosować ilość składników i usmażyć omleta na nieprzywierającej patelni.



PIECZONY OMLET Z OWOCAMI


Czas przygotowania 30-40 minut
Z podanych składników upiekłam omlet w formie o wymiarach 25x28cm


Banan
2 jajka
200 g jogurtu naturalnego
60 g mąki orkiszowej
60 g mąki kokosowej
120-140 ml wody
Dodatki: pestki, orzechy, nasiona, owoce, cynamon, skórka pomarańczowa


  • Banana rozgnieść widelcem lub zblendować z jajkami
  • Dodać jogurt, mąki oraz wodę i połączyć składniki
  • Dodać orzechy/pestki/przyprawy wg uznania
  • Masę wylać na blaszkę włożoną papierem do pieczenia
  • Na górę położyć owoce (u mnie kawałki banana i truskawki)
  • Piec w temperaturze 180 stopni 20-30 min aż omlet się zrumieni

Smacznego!

Share:

0 komentarze:

Prześlij komentarz