środa, 19 grudnia 2018

, , , , , , , , ,

Babeczki jajeczne z kaszą pęczak



Bardzo lubię przepisy na szybkie dania, które świetnie sprawdzą się zarówno w roli śniadania, obiadu jak i przekąski. Bardzo często są to wszelkiego rodzaju omlety, fritatty czy babeczki na bazie jajek. Na blogu możecie znaleźć kilka tego typu propozycji:



Dziś podrzucam Wam kolejny pomysł na jajeczne babeczki, tym razem w wersji z kaszą pęczak. Dzięki jej dodatkowi babeczki są pożywne i świetne jako szybka opcja obiadowa. Dobrze smakują też na zimno, sprawdzą się doskonale jako przekąska do pracy, szkoły czy w podróży 😊


Babeczki jajeczne z kaszą pęczak



JAJECZNE BABECZKI Z KASZĄ PĘCZAK


Z podanych składników wyszło 11 babeczek
Czas przygotowania 35 minut (plus czas potrzebny na ugotowanie kaszy)



3 jajka
8-9 łyżek ugotowanej kaszy pęczak
3 łyżeczki pasty z suszonych pomidorów (można zastąpić koncentratem lub dodać posiekane suszone pomidory)
Pół papryki żółtej oraz pół czerwonej
Kilka zielonych oliwek
Pół szklanki kefiru
Sól, pieprz



  • Warzywa posiekać w drobną kostkę
  • W misce roztrzepać jajka z jogurtem i pastą, doprawić
  • Dodać posiekane warzywa i ugotowaną kaszę
  • Masę rozlać do foremek (ja używam silikonowych)
  • Piec 25-30 minut w temperaturze 180 stopni

Share:

0 komentarze:

Prześlij komentarz