czwartek, 9 sierpnia 2018

, , , , , , ,

Bułeczki pełnoziarniste z suszonymi pomidorami i oliwkami, bez drożdży

Nie lubię chodzić na łatwiznę jeśli chodzi o odżywianie, więc jeśli jakiś produkt jestem w stanie zrobić sama, to (o ile czas mi na to pozwala) staram się zrobić to samodzielnie w domu.
Jednym z takich produktów jest pieczywo. Kto odmówi świeżej, pachnącej, jeszcze ciepłej bułeczce? :P Kiedy w dodatku możemy być pewno co do tego, co znajduje się w środku. Jednak wypiekanie własnego pieczywa często kojarzy się z mozolną pracą, długim oczekiwaniem i skomplikowaną recepturą.

Jeśli macie podobne odczucia w kwestii domowego pieczywa to nadchodzę z odsieczą! :D

A dokładnie z przepisem na fantastyczne bułeczki, szybkie i proste. Bez drożdży, zakwasu, wyrabiania i wyrastania. Ich wykonanie zajmuje 20-30 minut z pieczeniem, a więc przy odrobinie silnej woli (do wczesnego wstawania) na śniadanie możemy zaserwować sobie ciepłe świeżutkie bułeczki.

Ich smak można dowolnie modyfikować zamieniając dodatki. Moje są w wersji wytrawnej, ale równie pyszne wyjdą z owocami na słodko :)

Jak widać na zdjęciach, wyrastają jak szalone :D


Pełnoziarniste domowe bułeczki z oliwkami i suszonymi pomidorami.



BUŁKI PEŁNOZIARNISTE Z SUSZONYMI POMIDORAMI I OLIWKAMI


Czas przygotowania 20-30 minut
Z podanej porcji wyszły 4 bułki

150 g mąki (50g gryczanej, 50g orkiszowej, 50g kukurydzianej)
100 g jogurtu naturalnego
2 jajka
Około pół szklanki wody
Kilka suszonych pomidorów
Kilka oliwek
+dowolne dodatki
Odrobina sody
Słodka i wędzona papryka, oregano, odrobina kuminu, sól


Pełnoziarniste domowe bułeczki z oliwkami i suszonymi pomidorami.

  • Jogurt połączyć z jajkami na gładką masę
  • Dodać mąkę, sodę oraz wodę i wymieszać
  • Wrzucić dodatki oraz przyprawy i połączyć całość
  • Przelać do ceramicznych kokilek/foremek (sprawdzą się też silikonowe)
  • Piec 15-20 minut (w zależności od wielkości porcji) w 180 stopniach

Pełnoziarniste domowe bułeczki z oliwkami i suszonymi pomidorami.
Share:

0 komentarze:

Prześlij komentarz