czwartek, 29 marca 2018

, , , , , , , , ,

Mini quiche - jajeczne babeczki z warzywami

Mini quiche, babeczki jajeczne z warzywami

Prosty przepis, który doskonale sprawdzi się jako danie obiadowe, ale także w roli śniadania. 

Mini quiche czyli babeczki jajeczne, o których mowa robi się ekspresowo, możecie wykorzystać w nich Wasze ulubione warzywa i dodatki. Babeczki smakują dobrze zarówno na ciepło jak i zimno. Można więc spokojnie przygotować je wcześniej i zapakować do pracy.

Jest to też świetny przepis na tak zwane czyszczenie lodówki. Jeśli macie resztki warzyw, serów czy wędlin doskonale odnajdą się one w tych babeczkach ;)


Mini quiche, babeczki jajeczne z warzywami



PRZEPIS


BABECZKI JAJECZNE Z WARZYWAMI


Czas przygotowania 5 min + 20 minut pieczenia
Z podanych składników wyszło 8 babeczek


2 jajka
Pół małego jogurtu naturalnego (90g)
Łyżka mąki owsianej
Warzywa - papryka, zielony groszek, kukurydza, bób, pomidorki (mogą być również oliwki, cebula, kawałki brokuła/kalafiora, kawałki sera lub wędlin)
Przyprawy - sól, pieprz, zioła prowansalskie


  • Wszystkie składniki dokładnie ze sobą łączymy
  • Przyprawiamy do smaku
  • Masę nakładamy do foremek na muffiny równomiernie, żeby w każdej znalazły się zarówno warzywa jak i jajeczna masa
  • Piec 20 minut w 180 stopniach

Share: